Et la Culture Sur Sol ?

Les plantes terrestres sont par définition même adaptées à la vie sur le sol. Cette adaptation, difficilement acquise au cours de l'Evolution, est devenue si parfaite que, pour la plupart d'entre elles, le sol est devenu indispensable. C'est lui notamment qui les alimente en eau et en sels. Dans la culture hors sol, les principales fonctions naturelles de ce dernier doivent être assurées artificiellement. La première étape consiste donc à appréhender les besoins des plantes pour les satisfaire.